Jabalí
Jabalí HurdanoINGREDIENTES (4 personas):1 Kgr. de carne de Jabalí2 zanahorias grandes1 cabeza de ajos1 rama de perejil2 cebollas grandes1/2 l. de vino tinto1 cucharada de harina2 cucharones de harina1 hoja de laurel1 cucharón de aceite de olivaSalPara el adobo: tomillo romero 4 ajos picados pimienta de cayena pimienta negra laurel SalMODO DE PREPARACIÓN:Paso 1: El [...]