Liebre
Liebre en salsa de vino tinto INGREDIENTES (4 personas): 1 Liebre limpia 1 dl de Aceite de oliva 100 g de jamón ibérico en trozo grande 1 litro de vino tinto 1 copa de Vino blanco seco 4 cucharadas de Vinagre de vino blanco 1 cebolla 1 zanahoria 1 manojo de perejil 1 rama de [...]