El próximo viernes 28 de octubre, los amantes de la gastronomía cinegética tienen una cita en el restaurante de El Corte Inglés de Badajoz, donde se desarrollará una nueva jornada del ciclo “Viernes gastronómicos”, que en esta ocasión tendrán como protagonistas a los alimentos de la caza.

El último viernes de cada mes, El Corte Inglés organiza en su restaurante una cita gastronómica en la que participan diversas bodegas invitadas y se apuesta por los alimentos de la tierra, en este caso relacionados con la actividad cinegética de la región.

La finalidad de esta actividad, además de ofrecer los mejores manjares, es propiciar un diálogo y una interacción entre todos los participantes a fin de ahondar en los secretos y las virtudes de la buena gastronomía.  

El próximo viernes el menú estará compuesto por:

-Tosta de venado con frutos secos y queso de los Ibores.

-Paté de perdiz escabechada con manzana reineta.

-Arroz de liebre con crujiente de hierbas y queso.

-Hamburguesa de jabalí, migas con shii-take y mayonesa de salvia.

-Semifrío de pomelo y espuma de vino tinto.

El precio del menú es de 29.50 euros para un máximo de 60 comensales. Las reservas se realizan en el restaurante de El Corte Inglés o en el teléfono 638 083 026.