Las Jornadas Gastronómicas «De la Montaña a la Mesa», organizadas por la Federación Extremeña de Caza (FEDEXCAZA), fueron todo un éxito este sábado 28 de septiembre en el entorno de San Blas, Cáceres. En tan solo dos horas se vendieron más de 1600 tapas elaboradas con carne de caza, superando todas las expectativas. Además, más de 200 niños participaron en los talleres infantiles organizados por JOCAEX, disfrutando de actividades como tiro con arco, pintacamisetas y juegos cinegéticos.

En el concurso de tapas, la gran vencedora fue la tapa ‘Lasaña de jabalí’ del restaurante Pan de Huerta, que se alzó con el primer premio gracias a la votación popular. El cocinero ganador se llevó un premio de 1000 euros.

El evento no solo destacó por la calidad gastronómica, sino también por la gran participación de familias y amantes de la caza, quienes disfrutaron de un ambiente festivo con música en directo, exhibiciones de cetrería y puestos de artesanía.

Desde FEDEXCAZA queremos agradecer profundamente a todos los colaboradores, a la Real Cofradía de Nuestra Señora de la Montaña y, especialmente, a los cocineros participantes por su compromiso y dedicación en hacer de esta jornada un éxito. Sin su esfuerzo, este evento en favor de la Real Cofradía, con la colaboración de la Diputación de Cáceres, la Consejería de Gestión Forestal y Mundo Rural, el Ayuntamiento de Cáceres y otras entidades, no habría sido posible.

¡Gracias a todos los que formaron parte de este evento inolvidable en el marco del Centenario de la Coronación de la Virgen de la Montaña!